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農(nóng)藥殘留食品安全檢測儀器怎么用?

發(fā)布時(shí)間: 2022-04-11  點(diǎn)擊次數(shù): 444次

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農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農(nóng)藥母體、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和安基甲酸酯類農(nóng)藥,如對liu磷、甲安磷、甲半磷、氧化le果、甲基對liu磷等。食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,對ren體的危害非常嚴(yán)重,容易引起急性中du,甚至si亡。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下,而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo),影響消費(fèi)者食用安全,嚴(yán)重時(shí)會造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常,甚至直接導(dǎo)致中dusi亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。

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